逢年过节，西安回民街买腊牛羊肉的店前都会出现排长队的景象，一锅锅新鲜出炉的腊牛羊肉散发着诱人的香味，顾客们抢购起来毫不手软，也都甘愿为了买到肉而在寒冷的冬天排几个小时的队。

排队买肉的不仅有本地的西安市民，买腊牛羊肉当过节食品，还有不少都是要反乡的外地人，都想把西安的美味小吃带回家乡。