地坛庙会，卡通兔子迎接游客。本报记者蒲东峰摄

摊位减少　重文化轻商业

今年春节各大庙会的摊位数量均有所减少。各大庙会相关负责人均表示，减少摊位的主要目的是降低庙会的商业味儿，专门主打文化、传统、公益牌。

地坛和龙潭庙会的商业摊位共比去年减少180个，同时将位置较好的23个饮食摊位对老字号和名特优新商户实行定向招商。设置非遗手工艺品、公益摊位80个，其中特设20个摊位无偿提供给东城巧娘工作室、东城残联、房山手拉手等相关单位使用。

据地坛庙会组委会介绍，今年小吃摊位优势地段的旺铺主要优先京城老字号，为的是让市民体会京味儿新年，感受老北京文化。龙潭庙会则在今年采取限价竞标与整体招商方式，组织摊位经营。庙会90多个小吃摊位中，除10个台湾美食摊位和4个老字号摊位外，其余82个小吃摊位均参与了限价竞标。百货、包装食品、图书、非物质文化遗产手工艺品等百余个摊位，也均通过整体招商方式组织经营。

其他庙会的摊位也大幅减少，厂甸庙会较去年减少60多个，大观园红楼庙会减少20余个。

监管严格　引入先期赔付

今年各大庙会均加强管理力度，限制摊位转租及游商进入。庙会还制定了主办方先期赔付制度，主办方从商户处暂时提取一部分抵押金，一旦发生消费纠纷，消费者可直接从主办方处得到赔偿。

为确保食品安全，地坛庙会建立了“庙会黑名单”，只要有一次违章，就被终身禁入。龙潭庙会则实施了严格的入场制度，所有入驻庙会经营的商户，均需提供营业执照，小吃饮食等摊主，必须提供食品卫生许可等相关证明，对违法违规、扰乱经营秩序或在庙会有不良行为记录的人员，均会上黑名单，不允许其参加招商登记。

在厂甸庙会陶然亭公园民俗区，几乎每个摊点外都悬挂着庙会经营许可证，注明负责人的名字、经营项目、经营人员数量等信息。厂甸庙会相关负责人表示，为保证庙会经营秩序，严格限制摊位转租，在摊位招商确定后，许可证上的负责人和最终经营负责人要一一对应，并要求摊商挂贴有照片的胸牌。