乡味 年味之淮阳     

童话故事《七色花》里的珍妮有朵七色花，对于小时候的卡布来说，只需要一朵五色花来满足他春节的五个期盼就足够了。他最期盼的时刻之一便是腊月二十三，因为有最爱的叮叮糖；他最为期盼的第二个时刻便是看父亲写春联儿，父亲的毛笔字写得很好，而当邻居到卡布家里排队等父亲帮他们写春联儿的时候，他就开始想象自己成家立业后的未来。

故乡的年

年味从“腊八”开始

大张庄的年味是从“腊八”开始的。这里流传着一句俗语：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”腊八节那天，每家每户都会吃腊八粥，城里人喜欢把腊八粥做成八宝粥，而我们村里人则喜欢把米饭熬成粥状，有点类似于“汤泡饭”，我们也把这称为腊八饭，“稠乎乎”象征着过年的气氛越发浓厚。

腊八节一过，大伙儿就开始忙着准备过年的东西了。在周边打散工的人也都会在腊月十五之后陆续回家过年。过春节最少不了的便是蒸馒头了，在腊月十五到腊月二十这几天，一些关系比较好的邻居便会到我家来一起蒸馒头。读书那会，我总会很高兴地从邻居家借来很大的一个蒸箱或水缸，待用硫磺熏过之后，便将蒸好的馒头贮存在木箱里，作为冬天的存粮。我们在腊月二十到正月十五这段时间里，基本上都吃这些馒头过日子。蒸完馒头约摸过了一两天，邻里乡亲又开始聚集起来做油条和丸子，家家户户都炊烟袅袅，香气弥漫于整个大张庄。

用好吃的“叮叮糖”供奉灶君

腊月二十三，俗称“过小年”，这是孩子们最期盼的一天，因为在那天会有很多好吃的，其中最好吃的就要数“叮叮糖”了，我们当地称它为祭灶糖，用作供奉灶君。之所以我们称之为“叮叮糖”，是因为在腊月二十三那天，一些老头总会挑着扁担来卖糖，敲得叮叮咚咚响。一听见声响，孩子们就会一群群地围上去眼巴巴地看着，等家里的大人买糖果回去分。大张庄的每家每户都会供奉灶君和灶王奶奶，关于祭灶糖的作用有两种说法：一种是说这种糖很甜，让灶君和灶王奶奶吃了之后就不在人间搬弄是非。而另一种说法则是，这种糖很粘，可以把灶君和灶王奶奶的嘴粘住，让他们不能乱说话。

我们有个习俗：要洗澡必须在腊月二十七之前，那段时间村里澡堂的生意是最旺的。而腊月二十九便是准备年菜的时候了，那天下午每家的女主人都必须把买回来的菜和肉剁碎，如果你这时到大张庄来，便能听见“咚咚”的剁肉声此起彼伏，犹如仙乐。大年三十那天上午，每家每户都会里里外外地打扫一遍，并在门口放上一根木棍以避邪。中午前必须把对联贴好，我们的门神基本都是秦琼(秦叔宝)，待贴完所有的对联后，我们就开始放鞭炮迎饺子出锅。中午，我们全家会围在一起吃饺子，下午四五点便是祭拜祖先的时间了，接着就是简单随意的年夜饭会。

正月初二闺女回娘家

大年三十每家睡觉前必须点燃三个大响炮，三炮过后人们便不得再出房门，因此人们总会在点炮前把洗漱用具端到房间里。正月初一，家家早起床，更换新衣，在房间里洗涮完毕，首先燃放三个响炮，象征开门红。正月初二是闺女们回娘家的日子，她们会带上孩子和丈夫一起回娘家，这时候必备的拜年食品便是煎饼果子和大馍了，我们把煎饼果子简称为果子，而大馍则是一种巨型馒头，体积是正常馒头的三倍。正月初五，我们俗称“破五”，初五当天，我们会把之前放在门口的棍子拿走，再放一捆长长的卷炮。当时的小孩子没有零花钱去买鞭炮，于是“抢鞭炮”便成了他们春节的一大乐趣。每逢大年初一到初五，孩子们都会竖起耳朵来，一听见鞭炮声便会闹哄哄地冲到那家去抢鞭炮。

交通线路

选择广州飞往郑州的航班，再从新郑州机场乘坐大巴到淮阳；也可选择从广州坐火车到周口，然后从周口可乘坐15分钟大巴直达淮阳。到了淮阳后，回大张庄可以有两种选择，一是雇一辆的士，要不就是走路了，走路可以走麦田，大概五六公里左右。

角色介绍

卡布，河南淮阳大张庄人，80后，媒体从业者。像卡布这样的人有很多，时不时在小城人和小村人的身份之间转变，心里想着的，还是那个有着一大把童年期待的小村子。

情感碎片

家里穷，抓机会“享受”和“挥霍”

小时候家里穷，大伯家是开小卖部的，每到过年大伯和伯母都会把花生和瓜子装成一袋袋，在给我十块的压岁钱的同时，还会往我的手里塞上一袋花生和瓜子。那时候别提多激动，我一路哼着小曲儿，一路小跑回家，真恨不得马上坐在家里的板凳上就开始嗑瓜子。还有一年春节，我和四五个小伙伴扛着一大箱子鞭炮，一边走一边放，“嘭嘭嘭”的一路响个不停，路人也投以惊讶的目光，那真是我平生放鞭炮最放肆的一次了，过后两天我的耳朵都在嗡嗡作响，听不清东西。

在父亲写对联的凳子上练大字

小时候我总会非常积极地帮父亲在院子里搬好四方的桌子，摆好椅子，乖乖地等父亲过来。看着父亲认真地帮邻居写对联，我总会设想着自己以后成家了，是否也会有很多邻居过来我家排队等我帮忙写对联，心里越想越美滋滋。待街坊满意地各自回家后，便是我最兴奋的时候了，我会坐在父亲刚坐过的凳子上，用今年的新毛笔在一张张红纸上练大字，欣喜若狂。

小孩子的“碰灯”游戏

我们小孩子有自己的“灯会”，从正月初十到正月十三或十四，这三四天的晚上，孩子们都会挑着各式各样的灯笼出来，有的是把个大萝卜挖空装上根蜡烛，有的是纸糊的灯笼，有的比较“高级”，是塑料制成的。到了正月十五，这是小孩子眼中的“大人们的元宵节”，大街上热闹非凡，政府和各个单位都会有他们各自的花灯游行，小孩子们自然也不会放过这个凑热闹的好机会，我们会提着自己的灯笼互相乱碰乱撞，这就是我们所说的“碰灯”，看谁能把别人的灯笼碰灭了，谁就是最厉害的。

年味景点

太昊陵赶庙会

位于淮阳县城，传说是“人祖”伏羲氏即太昊定都和长眠的地方。陵墓位于淮阳县城以北的蔡河边。太昊陵包括太昊伏羲氏陵和为祭祀地而修建的陵庙，是我国著名的三陵———太昊陵、黄帝陵、大禹陵之一。每年的农历二月二到三月三，是太昊陵的庙会。邻近村的人都会来拜庙会，可以买到“布老虎”或者新年新衣服。此外，万姓同根，源于淮阳，在这里还可以得到姓氏文化的熏陶。

北方威尼斯龙湖

被称为北方水城威尼斯，是北方最大的环城湖。它分为羲柳湖、东湖、南湖三部分，其中东湖以荷花而闻名遐迩，迄今为止已举办了几届“荷花节”。钱塘湖“有三秋桂子，十里荷花”，平日乘坐两元观光小车可绕东湖一周观赏荷花。南湖周边分布着许多住宅区，羲柳湖则是当年苏洵读书的地方。

弦歌台上纪念孔子

又名厄台、绝粮祠，是纪念孔子当年厄于陈蔡绝日弦歌不止而建造的。传说淮阳是孔子教泽所及之地，所以历代陈人建祠纪念，教化后人不忘儒家老祖宋一生的困苦与艰辛。现存弦歌台，为清乾隆四十八年重修。位于河南省淮阳县城西南隅水静如练的南坛湖中。

归家攻略

美食：淮阳当地小吃风味独特，不可不试。方布袋烧鸡值得一试，在鸡汤中煮出的方布袋豆腐皮更是让人一吃忘不了；而朱麻子炖肉胡辣汤也要吃一吃，历史上叫“朱家胡辣汤”，油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。值得一提的是，淮阳周边的西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”也很出名，不容错过。

住宿：有多种选择，稍微高档点的可以住润德国际大酒店，属于临湖而建的四星级酒店。便宜点的又有地方特色的则可以选择南湖宾馆，是当地老牌的三星宾馆。

购物：龙湖商业街，地理上属于淮阳县，周边有西经五街、苏楼、龙都南段、东关大街、陈楼、陈州路等，各色物品一应俱全，极具地方特色的布老虎、泥泥狗均可购买到。