10分钟搞定加班族晚餐

2011-02-21 19:22:24 来源:女友美食   评论:0   作者:zhanglanxuan 字号:||

核心提示:简要内容:将玉米浓汤汤料放入锅中,先加入少许温水混合调开,而后再加入适量温水,并加入甜玉米粒和胡萝卜丁,大火烧沸后转小火煮2分钟。牛肉羹(2人份)烹饪时间10分钟用料:牛肉馅100g、牛肉浓汤羹5g、鸡蛋1枚、...

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简要内容:将玉米浓汤汤料放入锅中,先加入少许温水混合调开,而后再加入适量温水,并加入甜玉米粒和胡萝卜丁,大火烧沸后转小火煮2分钟。

 

牛肉羹

 

(2人份)

 

烹饪时间10分钟

 

用料:

 

牛肉馅100g、牛肉浓汤羹5g、鸡蛋1枚、水淀粉20ml、鲜香菇50g、生抽10ml、胡萝卜50g、盐1g、香菜少许

 

香菇采用鲜香菇,可以缩短烹饪时间

 

做法:

 

1.牛肉馅中加入少许温水调和。香菇切成细丝。胡萝卜和香菜分别切碎。

 

2.锅中放入适量水,加入牛肉浓汤羹,待水烧沸后放入调好的牛肉馅,随后放入香菇丝和胡萝卜碎煮熟。

 

3.汤中调入淀粉和鸡蛋液,在锅中推搅出蛋花,最后放入盐和生抽,撒入香菜碎即可。

 

Tips

 

香菇采用鲜香菇,可以缩短烹饪时间

 

根据自己口味加入些冬笋丝味道也不错。

 

豌豆虾仁汤

 

(2~3人份)

 

烹饪时间9分钟

 

用料:

 

海鲜浓汤宝5g、鲜豌豆100g、虾仁100g、蒜蓉3g、水淀粉20ml、胡萝卜50g、盐1g

虾仁可以买速冻的

 

做法:

 

1.虾仁用沸水汆熟待用。鲜豌豆对半剥开,撕去外皮和筋膜,切成小片。胡萝卜削去外皮,切成圆片。

 

2.锅中放入适量水,加入海鲜浓汤宝,烧沸后放入虾仁、豌豆、胡萝卜和蒜蓉,待再次烧沸时调入水淀粉和盐即可。

 

Tips

 

虾仁可以买速冻的,沸水汆熟即可使用。

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